Xin chào bạn!

    Trang chủ

    Danh sách dịch vụ

    Tour du lịch

    Vé tham quan

    Xe du lịch

    Cẩm nang du lịch

    Hỗ trợ - Góp ý - Liên hệ

    Trung tâm hỗ trợ

    [email protected]

    Về Hội An Booking

    Ngôn ngữ | Language

Đảo Yến ở Cù Lao Chàm được xem như là vương Quốc của Chim Yến. Ở Khánh Hòa, người ta đã quá quen thuộc với câu nói "Xứ trầm biển yến", nhưng còn có một nơi khác nữa của miền Trung là nơi tập trung sinh sống rất nhiều loài chim này, đó là Cù Lao Chàm – Hội An.

Đảo Yến tại Hòn Tai Cù Lao Chàm Hội An

Cù lao Chàm là nơi duy nhất của tỉnh Quảng Nam có loài chim Yến Hàng (thuộc phân giống Yến hông xám, giống Collocalia, họ Apodidac, bộ Yến Apdiformes). Chim Yến có vóc dáng chỉ nhỏ bằng chim sẻ, đuôi ngắn và chẻ, các cánh dài cụp về phía sau, trông tương tự như trăng lưỡi liềm hay boomerang, bay rất khỏe, mỏ ngắn dẹp nhưng có thể há rất rộng.

Cứ vào cuối tháng 12 dương lịch hàng năm, yến bắt đầu làm tổ theo một cách rất độc đáo: yến nhả nước bọt thành những dãi trắng lên những vách đá cheo leo của các hang động trên đảo. Dãi yến mới nhả ra có màu trắng phớt hồng, gặp gió quánh lại, chuyển thành màu trắng đục.

Chim yến đang nằm ở tổ tại Đảo Yến Cù Lao Chàm

Tổ chim yến thường được gọi là yến sào hay tai yến. Yến đẻ trứng, ấp trứng và nuôi cho đến khi chim con đủ sức tự bay đi kiếm mồi. Tổ yến được tìm thấy trên vách đá, hang động nơi chim yến sinh sống, tổ yến có hàm lượng dinh dưỡng rất cao, chiếm từ 36-52% protein và là một nguồn dược liệu rất quý. Tổ yến giúp tăng sức đề kháng cho cơ thể, bổ khí huyết, chống lão hoá, tráng dương, ổn định thần kinh, làm đẹp nước da và có thể ngăn ngừa, thậm chí chữa được nhiều loại bệnh nan y như lao phổi, hen suyễn, viêm xương...Chính vì vậy, yến sào là loại mặt hàng quý hiếm và đắt giá bật nhất trên thị trường từ trước đến nay.

Tổ yến sau khi đã được làm sạch

Tại Cù lao Chàm, chim yến thường làm tổ trong các hang ở các đảo: Hòn Tai, Hòn Lao, Hòn Khô Mẹ...

Người dân thu hoạch Tổ Yến tại Cù Lao Chàm - Hội An

Tổ yến sau khi khai thác, mang về làm sạch bằng cách lấy dao nhọn hoặc nhíp nhặt hết lông, phân chim, rêu và bùn đất. Phải hàng hai chục công nhân tại Bãi Làng làm trong vài ngày. Sau đó phân thành các hạng căn cứ theo kích thước màu sắc, khối lượng gồm: Yến huyết, yến thiên, yến quang, yến bài, yến địa, yến vụn. Giá yến bình quân 7 triệu/lạng

Tổ Yến được chưng với thuốc Bắc rất bổ dưỡng

Đà Nẵng Booking vừa cung cấp cho bạn những thông tin và hình ảnh mới nhất về Đảo Yến Cù Lao Chàm. Chúc bạn có một chuyến vui chơi trọn vẹn tại đây. Nếu thấy bài viết này hay hãy cùng chia sẻ để gia đình và bạn bè cùng khám phá nhé. Chúng tôi xin trân trọng cảm ơn và hẹn gặp lại ở bài viết tiếp theo!     

Tour du lịch ưu thích nhất
Tour du lịch ưu thích nhất