Xin chào bạn!

    Trang chủ

    Danh sách dịch vụ

    Tour du lịch

    Vé tham quan

    Xe du lịch

    Cẩm nang du lịch

    Hỗ trợ - Góp ý - Liên hệ

    Trung tâm hỗ trợ

    [email protected]

    Về Hội An Booking

    Ngôn ngữ | Language

Bào ngư là một trong những loại hải sản cao cấp và đến với Cù Lao Chàm , nó cũng là một loại ốc cực hiếm. Bào ngư ở đây được gọi bằng nhiều cái tên như hải nhĩ (do có hình dạng giống cái tai) hay ốc cửu không (do có 9 lỗ trống).. Loài ốc này bám vào những tảng đá ngầm san hô ở vùng nước biển có độ mặn cao, sóng gió vì vậy rất khó bị phát hiện. 

Bào ngư sống được bắt tại Cù Lao Chàm - Hội An

Để bắt được bào ngư ở đảo, phải có kinh nghiệm như người dân thuộc Bãi Làng nơi đây : quen thuộc địa hình và lặn sâu xuống biển và khó khăn lắm mới tách chúng ra khỏi những tảng đá. Điều này cũng chính là một trong các lí do khiến bào ngư Cù Lao Chàm trở nên quí hiếm. Bào ngư được khách du lịch rất yêu thích 

Bào ngư xào hành tại Cù Lao Chàm - Hội An

Thịt bào ngư giòn, có mùi vị thơm nên du khách rất yêu thích. Sẽ không có loại hải sản nào sánh được nếu các món từ bào ngư được kết hợp khéo léo với các gia vị và nó sẽ tạo nên những món ăn vô cùng hấp dẫn. Tùy theo từng khẩu vị của thực khách, người dân nơi đây có thể chế biến bào ngư tươi thành nhiều món ăn như luộc, hấp, xào. 

Bào ngư luộc chấm tiêu chanh tại Cù Lao Chàm - Hội An

Đối với các món hải sản nói chung và bào ngư nói riêng, món luộc sẽ luôn giữ lại được đúng vị thơm ngon của nó. Bào ngư chấm muối tiêu chanh, thịt sẽ béo ngọt, ăn vào cảm giác lạ miệng, mùi vị đặc biệt hơn nhiều so với những loại hải sản khác. Để vị tanh của bào ngư không còn và bề mặt thịt bào ngư sau khi luộc không bị rút lại và xuất hiện các vết nứt, người dân luộc nó với nồi nước gừng. đã được làm nóng. Thực khách cũng khá yêu thích các món bào ngư nướng, xào với nấm hay hầm với gà thả vườn. 

Bào ngư nướng sống tại Cù Lao Chàm - Hội An

Đến với Cù Lao Chàm, khách du lịch sẽ không thể nào bỏ lỡ món ăn đặc biêt này.

Đà Nẵng Booking vừa cung cấp cho bạn những thông tin và hình ảnh mới nhất về Bào Ngư Cù Lao Chàm. Chúc bạn có một chuyến vui chơi trọn vẹn tại đây. Nếu thấy bài viết này hay hãy cùng chia sẻ để gia đình và bạn bè cùng khám phá nhé. Chúng tôi xin trân trọng cảm ơn và hẹn gặp lại ở bài viết tiếp theo!      

Tour du lịch ưu thích nhất
Tour du lịch ưu thích nhất